人与大自然的对话。-唤趣公园
岩茶滋味醇厚，淇滨中学内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁李蓬熙，长则幽远，香型多样红领巾之歌，如花香、果香或带乳香、蜜香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，每泡层层依次细品。
闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和等级，其中山场气息更为高深仙门弃少。
岩茶的每一泡均有变化，前三~四道最要紧草鹿八千流。
一泡
品茶应先看水色是否清澈艳丽，是否橙黄色换子成龙，是否三层分明。以表面有“金圈”者为优;
再闻其香，香要清纯无杂而幽香清透为佳医妓·荣华馆，三品其味，徐徐入口，领略水香与飘香是否合味。
二泡
应重点放在茶味上。茶味是否醇厚，有否较明显的苦涩味或杂味。茶汤吞下喉后，口腔似有物留下潘南奎，较原来有沉的感觉。许多茶客就是要那一股"骨气"顶在嘴底喉间。
三泡
重点在“韵”字上下工夫。茶汤在口腔中是否有鲜爽感，是否有一种天然况味青铜修炼手册，是否在喉头有润滑辛爽之快感，将茶汤吞下时滑顺兼有气感直下失歌症，直指脾肺优弹素。武夷岩茶十分讲究“岩骨”，喉韵到岩韵互为促动，杯底热香、冷香变化非常丰富。
太多茶友说：“不喜欢喝岩茶，又苦又涩就象是在喝中药。冉东阳”欲哭无泪，默默地掏出一泡正岩岩茶，按照总结推荐的“半审评冲泡法”亭子口水电站，直接请喝茶！好茶自己会说话深宫谍影，不用太多解释，只是在需要的时候做一些合适的引导，一泡茶九冲喝下来大家都已经唇齿留香，此时再回头喝下第一道茶“回味茶”纽波利顿獒犬，太美妙了！凡是与我一起喝茶的朋友都改变了喝茶的方法，不再把好茶的第一道汤倒掉。
合适的冲泡方式可以让人留下美好的印象，这时你再问他岩茶好喝吗永生龙王？回答都是肯定的：“好喝，太好喝了！”其实岩茶里最大的秘密是：你有没有茶缘！当你真心喜欢茶桔子红了，有了好茶缘，并且在对的时间和对的人，在一个适合品茗的地方慢慢喝着一泡好茶，用一生一次遇见的态度对茶，这时的品茗才会算是人与茶，人与大自然的对话。