人均不足10元，月收入却可能是你的30倍！杭州这5家低调小店，你吃过几家？-逛吃杭州
在杭州的大街小巷里总有一些看起来不起眼的小馆子凭借着好口碑而食客迎门一天的收入就是二师兄一个月的工资生意好到让人嫉妒现在就让二师兄带你们数一数那些年，杭州路边暴富的低调小店
1.胖子烧饼成就等级：★★★★★
还记得那家在学军中学旁的烧饼店吗？就是那个曾一度霸占新闻头条的胖子烧饼亚马逊鲇鱼，说它是烧饼界的励志哥不会有人不服。
从曾经的一个小摊子到现在一共拥有的3家分店，26年期间，老板在城西买了个120平的大房子，还给女儿、儿子各买了一辆奥迪A6。
成为网红烧饼的路不是一蹴而就的，胖子烧饼靠着一个个烧饼的经验积累爱家乡手抄报，一个个顾客的建议，才能做出如今这块人人称赞的烧饼。
肥瘦相间的馅配上梅干菜，吃起来正好，香酥薄脆，每每想起，总想咽口水。
人均：6元
地址：文三路200号学军中学大门西侧
2.夏记烧饼成就等级：★★★★★
同样通过卖烧饼暴富的还有这家夏记烧饼，藏于闹市街、店面不足10㎡、一卖就卖了10年的小店，据老板娘保守估计，一天起码要卖出2000多个葱肉小烧饼。
二师兄这就帮你们算一下：2000*3=6000元（不包括其他口味的小烧饼和各种各样的大烧饼）。
也就是说他们一天的保守营业额是二师兄一个月的工资，平均下来月收入是二师兄的30倍。
营业从早上6点开始，但剁馅、洗葱、切葱、和面什么的危地马拉天坑，至少得提前1小时开始准备，然后一直忙活到晚上10点半。
经典的还要数葱肉小烧饼，肉馅充盈、饼皮儿劲道，香脆可口，尤其是辣口的，咬在嘴里肉鲜味美，吃一口便已经停不下来了。
人均：7元
地址：双菱路115号(杭九中对面)
3.老齐生煎成就等级：★★★★★
前段时间就一直听说老齐生煎开了分店，但是一直都没有去吃花龙太子，每天7000+个的小煎包，也可以说是生煎店的一个传奇了。
但即使量如此之大，老店的煎包也只卖到11点就没了，生煎包的馅儿是猪身上肥瘦最均匀的一块地方——夹心肉，面皮儿则是老齐家自己秘制的皮冻。
薄到一扯就破，露出带着汤汁的馅儿，这是老齐家皮冻的魅力，皮薄馅大，香脆可口嘟嘟宝，沾一点辣酱和醋，再加点一份，吃到满足才停止，早餐想吃一个煎包基本靠抢才行雕齿兽。
老齐家老店的煎包0.6元一个，新店一元一个，光是生煎包最少日收入就能达到4200块，二师兄突然莫名的想要去买生煎了怎么办？
人均：10元
地址：夹城巷11号
4.凡老头米线砂锅成就等级：★★★★★
在杭州的小吃界，深藏巷子里、开了25个年头的凡老头米线砂锅店一直是一个传奇般的存在，去吃早饭，排队！午饭，排队！晚饭，依然是排队！
只有不足30㎡的地方，生意却好到24小时不打烊，江湖传言凭一盘炒粉干，在杭州炒出了两套房和两辆宝马，在杭州待久了的人几乎没有不知道的。
号称“杭州小吃界传奇”的凡老头，他们家的食物却都是简简单单的，没有多么华而不实的摆盘，但都是每一份都超级用心做出来的。
就连简简单单的砂锅汤也熬了7、8个小时，里面全是连着很多肉的大骨头，光是看着，二师兄就已经忍不住口水直流了。
人均：30元
地址：古荡西区1幢天目山路与益乐路交叉口(近古荡邮局)
5.胖大姐臭豆腐成就等级：★★★★★说起胖大姐，可以说是老杭州人基本都知道，要说胖大姐的生意有多好，那叫一个真正的“臭名远扬”，虽然门店简陋春假大屠杀，但名声却大得很。
传说胖大姐凭这家臭豆腐店，一年少说也要赚个两三百万兵之枪，胖大姐背的是LV包包，儿子穿的是三叶草。
自从胖大姐在西湖重出江湖之后，比起原先的路边摊，现在的店面多了一丝干净和整洁，但不变的还是那个经典的臭豆腐味道。顾不得烫死人的温度，咬上一口，酥皮嘎嘎地嚼出声响，冉东阳辣椒混合着热气将整条舌头烫得酥麻。
人均：61元地址：庆春路西湖国贸中心二楼
看到这里，二师兄突然想到之前很多类似于“名牌大学毕业生回家养猪、卖烧饼”的新闻。
在网络上引发了很多的争议，很多人觉得辛苦读了那么多书却去卖烧饼，太浪费社会资源了。
但二师兄觉得，不管是什么行业妾上无妻，只要是你心里想做的，有计划的，不用太过在乎别人的看法猫狗兽，即使是卖烧饼，卖生煎包，照样也能拉动经济内需，为社会做贡献。
『 今日话题 』
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