人均40吃到泰国御厨执导的泰式料理加布林，体育西地铁站方圆三公里内嘅朋友才吃得到！-黑色污染美食手册
对泰国的钟爱，不只是那别具一格的风土人情，更多的是那里物美价廉的地道美食。
其实泰菜在广州也不是什么新鲜事了，市内也有许多泰国餐厅做得相当出色，只是你无法在大餐厅里找寻那种最有地道风味的街头感。
个人对泰菜的理解，是快捷、美味而又便宜的，所以一直对泰国的夜市有着一种不能割舍的情感万峰湖钓鱼，那种从街头吃到街尾的快感去过的人都懂！
当然，也不可能说在广州能找到条像泰国那样的一个夜市，只是有时候一两个人想吃简简单单吃个泰餐曼赤肯猫 ，不想排队等位，又不需要什么形式感。若不能像在泰国夜市那样从街头吃到街尾，但愿能外卖送到家门，我也心满意足了！！
直到我发现了「 The Chef 」，简直就是拯救了我对泰国美食的浓浓思念
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老板Richie从小就在泰国生活成长，每每聊到泰国，他就会提起那里的美食文化。比很多人都幸运，在他回国工作十年后的一次访泰活动中，他有机会品尝到泰国皇帝御用厨师亲手烹制的料理，那难以表达的齿间美味，让他念念不忘。
但Richie发现，要在市内吃个泰餐跟吃粥粉面饭不一样，只能到大餐厅里面点餐，想要经常吃还是十分困难。加上，慕承和 也许因为吃过御厨的出品，一般餐厅的口味他总是能挑剔出那么些不满意的地方。
于是决定自立门户，开始创业。在Richie一次的泰国大学同学聚会中，竟遇到了那位鼎鼎有名的皇帝御厨。他们相见恨晚地讨论泰餐的种种，然后一拍即合，决定把最正宗最完美的泰式料理引进中国矢吹健太朗，并且通过互联网营销的方式，让泰式皇宴走进每家每户分列式进行曲。
也就有了这家只有三四十平方、厨房却占了四分三的「The Chef」
多数人都认为泰菜就是重口味：重油、重盐、重香料。这个说法就过于绝对了，关键还是要看用材和烹饪的方法。
过去高强度的工作虽然给Richie 带来了名利，但同时留下了健康的隐患，身体日渐衰退，让Richie重视起食物与健康的重要性开江天气预报。Richie知道泰式料理用料主要以各种天然好食材及水果、蔬菜为主，是健康饮食的不二之选。
所以「The Chef」的出品，能依靠食材本身的油分就不再另外下油，在保持口味正宗的基础上，做出最健康的泰菜。
▲泰好食冬阴功
冬阴功可谓是泰菜的经典，熬制至少7小时的骨汤底配上各种泰式香料，鲜味很足，味道酸酸辣辣鲜于贞雅，很是开胃。味道不会太重，因为其实并不是太多人能接收到泰国当地那种酸劲辣爽的口感mp7a1，这道冬阴功就很好入口，味道到位之余也不会过重，很下饭！
▲世界第一马文沙咖喱牛腩
个人对咖喱的要求，首先是椰香味到位库伦吧，The Chef的就很达标。辣度稍微，不太吃辣的朋友也很好接受。咖喱酱汁很稠，下饭佳品！牛腩软嫩，薯仔焖得入味，总体味道恰到刚好，不会太浓灵堤犬，也不会太淡。
▲南姜椰汁鸡
为了更好的口感，The Chef宁愿选择成本较高的鸡腿肉，先去骨后焖煮。精髓固然在于汤头，浓香的椰香味实在诱人，加入了南姜，还有柠檬叶提香，喝一口汤从喉咙暖滑到胃里，整个人都暖暖的，女生“每个月的那几天”有它就最好不过了。
在餐厅吃一顿泰餐人均基本在70~80，再好一点的可能要达到人均100以上姜妍胸好大。而这里平均30~40就能叫到一份套餐，加4块可以升级饮品，加5块可以加多一份青木瓜沙律，性价比极高铁血征途！
▲金汁米线
类似于捞檬一类，淋上店家独制的酱汁，看上去好像很浓稠，但味道很清爽。花生粒提升口感，夏天没什么胃口的时候，它会是很好的选择！
▲秘制烤猪颈肉
猪颈肉肥瘦均匀，口感爽嫩，其实猪颈肉本身已经有腌制过，单吃也很够味，但我还是建议一定要蘸些店家特调的酱汁，鱼露做底，再加入些少的醋和香料，口味瞬间上升到另外一个层次，有惊喜！
除了主食，店里的饮品也很有亮点，颜值与内涵并存：
▲手作梦幻女孩
特制的草莓牛奶，再加入新鲜的草莓和蓝莓，打制出有着大理石般花纹的冰沙，店里面的饮品全部都是低糖，而且糖浆都是自家制的冷眼看人生。炎炎夏日来一杯，清凉又解渴。
▲Passion Fruit tea水果茶
本来以为和市面上的水果茶大同小异，知道第一口下肚才发现完全不一样！The Chef特意加入了香茅和薄荷，整个口腔充斥着来自东南亚的味道，微微的甜，很清爽。
▲泰夏日特饮
十分纯粹的蝶豆花茶，里面加有泰国的啫喱，口感类似于蒟蒻。
不要被它的颜色吓跑哦，蝶豆花是泰国一种十分常见的花，冲成茶来喝对身体还有很多益处呢~
▲经典巧克力蛋糕
一开始叫我吃甜品，还要是巧克力蛋糕！我是拒绝的！因为怕胖啊！但是老板叫我放心吃，因为他们家的甜品全部都不用牛油、少糖，口感上虽然没有一般吃到的绵滑，甚至有点扎实顾剑桥，但甜度真的很低，巧克力用到70%浓度的以上，特别适合健身人士做完运动之后吃一块补充一下能量，又不会有负担。
▲黑森林麦芬
另外还有黑森林麦芬，在顶顶就放着两三块巧克力片，真材实料！同样地，糖控制在少量，没有牛油，入口是很浓郁的巧克力味杜立巴石碟，没有其他添加的味道。这种没有负担的下午茶蛋糕就应该多来几份啊！
The Chef 还有很多经典的泰式小吃和甜品，例如芒果糯米饭、榴莲饭、炸虾片、鸡翅等等…… 有时候在办公室突然想吃个泰式下午茶，实在最最最适合不过！
目前，餐厅的预订平台尚未上线，订餐可先联系The Chef 客服：
▲ 长按二维码添加客服
配送范围：三公里内
5公里内消费满150元可配送
超出5公里按4元/公里加收配送费
另外，店内同时提供堂食。但由于餐位有限，王蜜桃想到店用餐的朋友需提前一天预约哦！~
最后，再争取多个福利给各位
粉丝福利
1、
单点任意一款主食
送冰摇茶系列或泰夏日特饮一杯
2、
单点套餐（不含小吃）
送青木瓜沙拉一份
3、
单点套餐（含小吃）
送“真正的炸虾片”一份
*福利至4月30日截止
The Chef
地址：广州市天河区六运一街25号102之一铺
电话：020-66636999、18680589916
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