人均100+的米其林餐厅主厨，携夏季新品强势来袭！燃爆整个魔都！-上海吃货团沧月作品集
实在忍不住曝光这家
它仅靠一只烧鹅就收获近万条好评
还连续两年俘获米其林评审味蕾
从开业第一天起
排队的长龙就快赶上国庆长假的各大景区了
等了两年，它终于要用夏季新大招来轰炸味蕾~
鹅夫人解锁夏季味蕾
夏天初到，鹅夫人的应季新菜品就准备好解锁你的夏季味蕾了，让人意想不到的是，它新菜居然没！有！鹅！
捞起三文鱼
新菜榜top1的是这款捞起三文鱼，何雨婷搭配8种食材，姜丝，荞头丝、金葱丝，榨菜丝，炸香芋丝，柠檬叶丝，花生……当然服务员小哥哥会贴心的在捞起前询问是否忌口藏獒情未了，为你做出私人定制的搭配！
搭配好后，服务员小哥哥一边捞起，一边讲起菜名的寓意，原来在粤语中鹿角虫，“捞起”谐音“捞喜”，捞起三文鱼也有着祝福顾客风生水起的好兆头。
捞好的三文鱼像堆积的小山一样，也有着年年有余曼都发型，财富多如山的好意头，光凭这点，来了鹅夫人不点上一份都过意不去！
三文鱼口感冰凉爽滑，入口鲜嫩清甜脆爽，细细咀嚼，甜、酸、香、辛、辣的配料将鱼的鲜美带出巴克公社，让人满口溢香，回味无穷。
砂窝黄椒鱼头
鹅夫人新菜推荐榜top2的要数这份砂窝黄椒鱼头了。精选花鲢大鱼头、秘制黄椒酱和黄椒在砂锅中焖制而成。
轻拨上面的一层黄椒，大鱼头和鱼肉显现出来，散发出诱人的香味，惹得团支书口水直流~
自制黄椒酱色泽鲜亮塞波加大公国，辣度柔和，黄椒的香气更浓郁，保留了鱼头原本的鲜味。
蔓越莓小排
这款鹅夫人独有的创意菜朴成雄，简直就是糖醋小排的进阶版！排骨+蔓越莓，酸酸甜甜的口感使人食欲大开，墙裂推荐！
小排肉中充满果香，酸甜里吃得到蔓越莓的果酸清新，此外菠萝的加入又添一份清爽，一点没有油腻感。
团支书和东北摄影师抢着吃，不一会就见底了~可见它有多合我俩的口味。
陈年果香牛肉球
精选上等牛肉去筋后手打成丸，Q弹滑嫩、紧致有韧性天福天美仕，还有陈皮果肉的香味，马蹄脆脆的颗粒感，是男女老少都无法抗拒的味道。
翡翠双色饺
精选里脊肉纯手工打成肉末师胜杰简历，口感劲道，然后配上青红双色椒，看起来呈翡翠色，这小造型够团支书拍上一会的。
苦瓜炒油麦菜
夏天吃饭总喜欢来点清爽解腻的，鹅夫人应季推出的苦瓜炒油麦菜可是团支书的不二之选，里面还加了蒜蓉和豆豉哦！吃完顿时觉得神清气爽。
鹅夫人专注烧鹅料理
招牌烧鹅
即使新品众多爱情保质期，但鹅夫人的金字招牌——烧鹅，也是团支书每去必点的谦卑的人有福！
只选用90天6斤左右的广东清远黑棕鹅，天然农场养殖 ，以青草和谷物为主食，采用秘制精选配方和烹饪技术，通过独特的浸泡、腌制、风干、烘烤等过程，让烧鹅成为餐桌上独一无二的佳品韩乔生 夏普。
太空烤炉的加持，使烧鹅在仿照太空的密闭环境中烘烤，在烘烤过程中匀速翻转，美人心计分集剧情受热均匀与敌同行，出炉的烧鹅表皮如琥珀般透亮，入口表层酥脆，须臾而化。
这样的食材、工具和手法做出来的烧鹅可谓色香味俱全桃源少年，上桌后在盘子两端淋上鹅夫人的秘制酱料，不仅使鹅肉口感更加丰富，同时也保持了鹅皮的酥脆。
鹅皮烧得酥脆，皮下那一层薄薄的鹅油甘香油润，鹅油下的鹅肉肌理清晰，三重滋味连在一起吃，皮脆肉实，连骨头都有味。
吃怕了平时那些烧鹅皮软趴趴的感觉，被今天这个自带音响效果的鹅皮惊艳到了。
沾上烧鹅最亲密的伴侣——酸梅酱，中和了鹅油和鹅肉的油腻更显清爽~
鹅夫人人均百元的米其林
鹅夫人除了靠美食吸引你的胃，还有用环境霸占你的内存。
鹅夫人环境打破传统港式餐厅的怀旧，以英式雅致氛围为主，飘逸鹅毛图腾的抽象表现为主题，营造出梦幻、典雅、神秘的迷离环境。
高贵神秘的紫色作为主色调天镇吧，搭配羽毛图案，宛然英式宫廷高贵夫人之宴客厅。
★福利来啦★
鹅夫人港式餐厅
2018.7.1-2018.7.31期间
每天一道指定新菜品半价
*新菜品上海莘庄店除外
*砂窝黄椒鱼头上海太平洋百货店除外
*每桌限1份新品半价
*本活动不与其他优惠同享
人均百元的米其林餐厅
还不赶紧去pick夏季新菜！
店铺信息
鹅夫人港式餐厅
人均：120元
【上海门店地址】
下滑可见更多
鹅夫人(莘庄仲盛店)
地址：莘庄都市路5001号仲盛世界商城4层422号商铺
电话：021-54700508
鹅夫人(中山公园店)
地址：长宁路1018号龙之梦购物中心黄中庭6层
电话：021-52996590
鹅夫人(上海五角场店)
地址：五角场万达广场特力时尚汇4楼
电话：021-65249775
鹅夫人(张江汇智店)
地址：金科路3057号汇智国际商业中心3楼
电话：021-58959391
鹅夫人(太平洋百货店)
地址：衡山路932号太平洋百货8楼
电话：021-64812086
鹅夫人(巴黎春天浦建店)
地址：塘桥浦建路118号巴黎春天3层
电话：021-58560651 18901635743
鹅夫人(文峰广场店)
地址：张杨北路801号上海文峰广场2楼
电话：021-58902991
鹅夫人(中环百联店)
地址：真光路1288号百联中环购物广场A区3层
电话：021-61490767
鹅夫人(七宝店)
地址：漕宝路3366号七宝万科广场5F508A
电话：021-63895064
鹅夫人(吴中路万象城店)
地址：吴中路1599号上海万象城L509-510号商铺
电话：021-64886963
鹅夫人(颛桥万达店)
地址：都路2700号闵行颛桥万达广场购物中心4楼
电话：021-60717901
- End -
本文系上海吃货团原创试吃，仅供吃货们参考8音度！
具体请致电商家获取详情！
点击图片查看详情▼