艾威博尔亳州“土著”年货必备清单,凑齐它们算你赢!-药都时空

亳州“土著”年货必备清单,凑齐它们算你赢!-药都时空

今天就是小年了
离大年还有不到十天
你家的年货备了吗?
不管是自家做还是商场买
这些活通常都不是一天就能干完的

在亳州,年货得这么备

蒸馍
过年蒸馍是亳州人的传统习俗,而且这一蒸就是够过年期间吃的刘喜奎。亳州的手工馍刚出锅,不就菜召唤大领主,那也是几口就能撂肚里。蒸馍不仅是用来吃,还是亳州人对来年的美好祈盼金元俊。

亳州人还会特别蒸一些大馍隐婚市长。大馍智游啦,顾名思义就是个儿大的馒头,单个大馍约一斤重。在亳州,过年送大馍代表一种尊重和孝敬,还有祝福健康幸福的意思,且必须遵守三条规则苏秋文,不能随便送,不能多送,也不能少送。

合碗肉
亳州自古就有春节做年食的传统大城大事,年食花样多、特色浓、味道美,其中日向枣,合碗肉就是年桌上一道绝美的佳肴。

合碗肉分为虎皮肉、合碗羊肉、合碗牛肉、合碗鸡肉等,味道有咸有甜雷奥尼克斯,适合不同口味的人群。吃着亲手做的合碗肉学警出更,享受春节的温馨气氛,是一件特别有味儿的事。
炸油食
在亳州,人们过年时总喜欢炸点油食,而最常吃的就是炸麻叶了,这是亳州独有的特色食品枯叶之蝶。麻叶作为一种油炸小吃,因其薄薄一片,又布满芝麻,故称“麻叶”。亳州人念麻叶,还要加个儿化音,读做“麻叶儿”。

老人们常说,过年吃麻叶的习俗是一代代传下来的,旧时过年炸麻叶,相当于为春节准备一些零嘴、小吃。因为过去家里穷,平常不舍得用半锅油炸麻叶,过年才舍得做。

买零食
过年在家,花生糖、瓜子、花生、开心果、水果等都是必备的零食。亳州人爱热闹大明衣冠,尤其是冬天,活儿不多,亲朋好友聚在一起,当然少不了零食来添趣。

备节礼
过年期间走亲访友,传统糕点成了亳州人送节礼的首选,不仅孩子们都爱吃,遇到不赶饭时的时候,还能垫一下田大榜。桂花酥糖、水晶皮糖、麻片、牛皮糖、灌浆大京果、寸金糖、蜂糕、梅豆角……这些你都还记得吗恭城油茶?刘钰佳




添新衣
在亳州人的过年习俗里,当然少不了添新衣这一项帝国霸略。正月初一,人们都要穿新衣,也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥,儿童穿着大红色衣服,年轻妇女当然满身红艳,连老妇的衣服也要用红色点缀。

买鞭炮
正月初一凌晨,家家户户要做的第一件事是争先恐后放“开门炮”,到处一片爆竹声,象征送旧迎新艾威博尔。所以,年前都要备好烟花爆竹。小朋友就买几个小烟花,拿在手上画圈傻乐一下有马贵将。

写春联
贴春联,是重要的年节民俗青瓜炒蛋。大年三十,家家户户都要贴上红红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。

以前高桥启介,家家户户都是向亲朋好友会写字的人求春联,如今,为了方便萌猫牧场,不少家庭都是买春联。

包饺子
过新年,当然离不开吃饺子。一般情况怀念萧珊 ,年三十家家户户就开始包饺子,而且会把大年初一的饺子也包好,大年初一早上第一顿饭一定要吃饺子,有的家庭还会在饺子里面特意放个金币,谁要是吃到了,代表新的一年财运不断。

年货的味道,就是家的味道
你的必备年货是什么?
都备齐了吗?
最后,
祝各位新年吃不胖,永远青春好年少:)
综合畅游亳州、亳州晚报社
编辑:张静

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