【视频】可丽饼：饮食文化截然不同的中法两国，在摊煎饼这事上却如此默契！-秘味美食宋山木事件
秘味美食把家常菜做出专业范儿
布列塔尼的乡亲们一定没想到，饥荒年代用以充饥的面制薄饼，后来会成为法国人民心尖儿的一抹靓丽色彩鲁伯斯。
而当甜咸皆宜的可丽饼Crêpe走出当地人的家庭餐桌，走出街头巷尾的餐厅，成为更为人知的一道美食时，我们蓦然发现：嚯！这不是煎饼果子的远房亲戚吗？朴智彬！
同样源于质朴的劳动人民之手，同样都是饥饿难耐下的“不得已而为之”，结果慢慢变成如今简单便捷又可口的大众小食。
就像我们的煎饼果子，可丽饼也是法国人自制早餐的好伴侣和街头美味小吃赖慕祯。（果然历史总是惊人的相似~）
薄薄的可丽饼皮，可以包裹奶油水果冰淇淋，也可以包裹鸡蛋奶酪蔬菜培根，正如它可以包裹曾经的饥荒和希望，也可以包裹现在的饕餮和远方。
去香港不吃鸡蛋仔，去意大利不吃Crêpe，去巴黎不吃可丽饼，那你还去干嘛呢？有追求的吃货可不会放过任何与花样美食邂逅的机会。
双脚、味蕾和灵魂，都要在路上滕州东站！如果你想要吃到最正宗的可丽饼高桥大辅，一定要到布列塔尼古色古香的迪楠小镇开心僵尸王，在那里四处林立的可丽饼店里，你会收获更多不同于巴黎的风味。当然，杰里韦斯特你也可以现在就在家做一张看心情下料的可丽饼，给五一假期收个纤巧的尾。
法式可丽饼
难度指数：★☆☆☆☆
主料：鸡蛋1个、细砂糖40g、牛奶350g、盐1g、
淡奶油40g、低筋面粉60g、黄油25g；
辅料：樱桃数个、蓝莓数个、香蕉一只、猕猴桃一只、
无花果一只、芒果半只、巧克力酱两勺。
1.将面粉用筛子过滤，倒入牛奶并搅拌↑；
2.搅拌后，将鸡蛋、适量细砂糖和盐放入面糊中，再次搅拌至均匀备用↑；
3.根据个人喜好选择水果，然后将其去核去皮，切好备用↑；
4.将黄油放入平底锅中煎至融化↑；
5.再将面糊倒入平底锅中，开小火，将面糊均匀摊平至薄饼状↑；
6.饼面出现热气泡和少量褐黄色时取出放凉，然后在饼中间放上淡奶油↑；
7.在淡奶油撒上巧克力酱，然后再放上切好的水果↑；
8.把薄饼卷好，再次撒上巧克力酱，最后摆上水果造型，即可完成↑。
Tips:
1. 可根据个人口味适当控制糖量；
2. 煎可丽饼前，将面糊再拌一拌，要不下层面糊会比较稠草根富豪，不均匀；
3. 若平底锅不是不粘锅，可在锅内先加少许油；
4. 火的大小要控制好，www.gav.com通常是中小火。
秘味美食 武汉之行
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177****4245 137****1980 132****5603
138****7848 130****1123 182****4580
134****3988
10元话费20名
156****4846 181****8546 139****3506
133****7356 136****7757 150****9805
134****2017 180****2510 188****5098
132****6851 177****2105 130****3236
159****4906 138****5002 181****1121
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