【视频】南非的美~~绝对超出你的想象！-玩转地球资讯
来吧--“让我们一起玩转地球”
点蓝字“玩转地球资讯平台关注本公众号获取更多旅行攻略
最美旅行公众号，定期推送世界各地最美风景与自主攻略，不想错过就顺手关注一下吧。
关于南非，要写要说的东西太多太多
一时感觉没有头绪
想到哪儿就说到哪儿吧
你认为的南非什么样?
抢劫？疟疾？很贵？
NO！恰恰相反
我所看到的的南非
干净，宁静，安全，友好
在这里
见到了此生见过的
最美的海▼▼▼
最美的山▼▼▼
以及无与伦比的动物体验
▼▼▼
这之前
曾游历欧洲多国
也到过同在南半球的
澳大利亚和新西兰
可是：
“南非是我去过的最好玩的地方
没有之一。”
开车在原野追逐动物的那份心潮澎湃
你永远忘不了
花园大道更有海天一色
进入齐齐卡马公园大门后，朝人多的地方走，就能找到著名的吊桥路线，海蓝得无比深邃，非常推荐。
Robberg是Plettenberg Bay伸出去的一个半岛，很美的保护区。
游人很少，早上刚到的时候，感觉竟像是无人区，沙滩都被我们承包了。
Knysna被誉为花园大道的明珠，我们逛完热闹的waterfront（海滨）集市，就直奔Knysna最有名的the heads。
直接往山上开，那是the heads的view point圣尊异世重生。想不到，如此美好的国家公园Knysna湖区，居然是免费的！
真正的非洲大陆最南端，不是传说中的好望角，而是Agulhas（阿古拉斯角），这里是印度洋和大西洋的交界。
这里说不出哪里美，但我就是觉得美股人计程车，非常喜欢。我本想舍弃这里，因为之前看游记都说这儿比较远，幸好我来了！
桌山的云海和日落真的美翻了
到开普敦最著名的景点——桌山。
桌山带给我的第一个惊喜是云海。这是我人生第一次邂逅云海。真的是太美了！
然后，太阳开始下山了。这是桌山带给我的第二个惊喜。难以言喻眼前的震撼，光与影瞬息万变。这是我见过的最美的日落。
太阳落山后，气温瞬间下降。山上狂风阵阵，几乎都站不住了，直到三道下山警报全部拉响，我们才依依不舍地前往缆车站下山。
壮美的桌山，无疑是我见过最美的山，它会让我一直怀念开普敦。
到南非旅行不容错过的10件事
南非，梦幻的国度，非洲旅行的绝佳选择！这里的一草一木，每一座山丘，每一条河流，每一种动物，每一个人物，都在散发着一种难以言表的独特魅力！来到南非，如果有机会，不要错过一下美好体验。
和大白鲨一起潜水
如果你想毫无残缺的观赏大白鲨，那你就一定要来体验一下奇妙的与鲨共潜了。与鲨共潜近距离接触大白鲨是南非最近兴起的一项游玩项目。到海里看大白鲨就像在山地寻找大猩猩一样，是一种奇妙的体验。这里为你提供了一个独一无二的机会，和这种凶残的巨大动物面对面。
坐一次豪华列车
在南非你可以乘坐几条一流的奢华列车线路。最著名的就是往返于开普敦和比勒陀利亚的蓝色列车和非洲之傲。你可以在这些五星级的豪华列车上观赏周围美丽的风景。 非洲之傲列车是一列穿越南非境内并能到达维多利亚瀑布的奢华列车。
古董的木制车厢，由各种不同的燃料发动，包括蒸汽。乘客能在列车上享用到5道菜的奢华晚餐，在一个全尺寸的浴缸里泡澡，然后观赏南非各地的美丽风景。
来一次野性奢华的Safari
非洲五霸你肯定听过，但真正跟他们“见面”的时候，一定要选择最具非洲仪式感的safari。在南非克鲁格国家公园，你可以跟着专业的向导，驰骋在南非大草原上，搜寻属于南非的精彩。
骑非洲大象
非洲的大象并不像它亚洲的亲戚那样经常成为人们的坐骑。在非洲，骑大象、甚至是触摸大象都是非常少有的机会。在南非Kapama私人保护区Jabulani营地酒店豪华的欧式帐篷营地，白天在丛林中寻找拍摄非洲五大动物，黄昏时分在草原上看着日落，独享骑大象看动物、与小猎豹一起玩耍的特权，晚上回到营地享受精美晚餐，在一阵阵虫鸣和远处狮吼中进入梦乡。
和企鹅一起游泳
在开普敦附近的开普半岛的海边，你能享受到和企鹅一起游泳的神奇体验。这里有一个小型的公众海滩和其他主要的企鹅聚集地隔绝开来。当你在海水变嬉戏的时候，企鹅就会坐在你的浴巾上，或是围绕在你的腿边。企鹅喜欢到处走，完全忽视周围的栅栏。在旁边的沙丘上建了一个甲板，你可以坐在那儿近距离的看着企鹅们在那儿觅食，梳理毛发，游泳，嬉戏。
到狂野海岸远足
狂野海岸位于南非东开普敦地区，是世界上最美的海岸线之一，大部分地区都适合步行窿的组词。那里有非常壮观的自然风光，包括瀑布，小岛，未破坏的森林和河流。去那里远足能让你在享受美景的同时，去和许多当地人交流。
到南非冲浪
南非的还海岸由一系列海湾组成，用数学的定义来描述海滩的形状，严格来说是对数螺线型的海滩。这样的地理条件对冲浪者来说是绝佳的选择。你也许知道浪的大小和风向对冲浪非常重要。从风向来看，开普半岛拥有一年365天，360度各个方向的风向。当然，这里还有许多更好的海滩。
住树屋
树屋旅馆是一个很棒的环保的创意，比如Teniqua树屋是一个帐篷形的树屋，为你在西开普敦的奥特尼夸山脉山脚下提供了自给自足的树屋营地，这里离海边也不远。 Jaci’s树屋是一个独一无二的奢华小屋，建在无疟疾的马迪克韦禁猎区的中心，小屋周围是成片的风车子树。
Sycamore Ave由几个树屋组成，建于美丽的德拉肯斯堡山脉上。每一个树屋都与众不同，有一些还配备有按摩浴缸和壁炉。 Pezulu树屋位于Timbavati，有7个别具风格的奢华茅草树屋，在那里你可以和过往的长颈鹿相视哦。
打一场高尔夫球
南非是高尔夫运动的天堂。根据南非高尔夫球协会（South Africa Golf Association）的数据，2015年在协会旗下注册的球员就有约12万人，高尔夫球会466家。开普敦是这类旅程的最佳起点，您可以穿越美丽的自然保护区，造访最棒的高尔夫球场。如此就能发现南非活跃的运动文化与令人惊叹的自然景观。幸运的话，还能看到水牛、狮子、花豹、犀牛甚至大象。
到开普敦给你旅行的惊喜
到了开普敦，您可以在桌山的山脚下驻足，感受开普敦这座迷人的城市。也可以前往欣赏附近壮丽的群山、风光旖旎的自然公园和景色秀丽的葡萄园。别忘了参观坎普斯海湾等多处美丽的沙滩，感受如诗如画的海滨景致。喜爱购物或者深度城市文化之旅的旅客，Victoria & Albert海滨区将是一个不错的选择，您可以在这里尽情探索这座「母亲城」引人入胜的历史文化。此外，罗本岛等历史悠久的旅游胜地必定会让您动容不已。
华丽的分割线
不是第一次去南非了，对南非的美好早就有心理准备。最近再去，还是被这个充满活力的国家惊艳到了，这次不光是视觉上，还有味觉的惊喜。
一间南非酒庄内餐厅的前菜，南非带给人味觉上的惊喜无处不在
走在开普敦街头，我特意观察了当地人的开车习惯：就从开车守规矩这一点，就比国内一些大城市好，关键人家不用到处装摄像监控，全凭自觉。但凡这样的城市，文明程度都不会太差。学生时代的课本上往往会给非洲大陆贴上“第三世界国家”、“难兄难弟”的标签瞿鸿燊，所以很多第一次去南非的朋友都会很诧异：传说中贫穷落后、民不聊生的非洲呢？这明明就是一个欧洲风格的准发达国家。南非曾经是荷兰和英国的殖民地宦海龙腾，由于地处洲际贸易的交通要道，所以和欧洲非常紧密，当地人的很多习惯都受到欧洲影响，包括饮食和语言。南非语和荷兰语非常相似，会讲德语的人在这里很有优势，另外南非人都会讲非常流利的英文。
先来看看开普敦当地居民的日常。
飞机上俯瞰开普敦
Stellenbosch街头，开普敦的大学城，
也是南非重要的葡萄酒产区
Franschhoek (法国小镇）智谋家族，开普敦的“法租界”大连荧光海，
早期由法国新教徒移民建立
企鹅岛上的居民
好望角环山公路一隅
美食之城开普敦
就像中国人喜欢到澳洲度假满洲八大姓，美国人喜欢到南美度假一样，南非是很多欧洲人理想的度假地，尤其是景色壮丽、拥有绵长海岸线和大片野生动物保护区的开普敦地区。不过“美貌”不是开普敦唯一的优点，作为南非的立法首都和最古老的城市，开普敦保留了很多文艺气质，近年来越来越多世界级的音乐节和艺术展在这里举办。除此之外，这座城市还有另外一张名片：美食之城。
?The Test Kitchen
The Test Kitchen餐厅
开普敦作为一个美食之城被放在世界版图上还是不久前的事情，一间叫Test Kitchen的开普敦餐厅连续两年位列全球五十佳榜单的二十几位。这在欧洲人眼里可能不算什么成就，但在开普敦当地可是一件大事，它引发了当地餐饮市场空前的活跃。
到过开普敦的游客一定会对这座城市居民对美食的认真留下深刻的印象：没有哪间餐厅是抱着让人“随便吃吃”的态度经营的，精酿啤酒、手冲咖啡、有机农夫市集这些近些年很流行的美食文化在在开普敦都有广泛的受众。
?Delaire Graff
抵达开普敦后的第一餐，飞行了十几小时的疲惫感在Delaire Graff的午餐后烟消云散，这是一场感官的礼遇。Delaire Graff位于著名葡萄酒小镇Paarl和Stellenbosch交界的Banhoek山谷里，拥有自家的葡萄酒庄园、酒店和餐厅。酒店的设计既有十足的现代感又带一些“神秘非洲”的色彩，主人从世界各地收来的艺术品随处可见。我本以为这是一间有着装要求的酒店餐厅，走进餐厅才豁然开朗：这是一个自带绝佳山谷景观的时髦小馆（Chic Bistro）邪破，法餐、意餐、地中海菜在餐厅的菜单上都有体现。餐厅面包端上来的一刻，我就知道这会是美味的一餐。
一间面包都做不好的餐厅，你还能指望它什么呢？让我感到惊喜的是，我在开普敦期间拜访的所有餐厅，每一家都有自己的面包和黄油配方。
餐厅自家菜园产的薄荷做成果冻，配密瓜片、罗勒叶和开普敦当地产的水牛奶酪，清爽又治愈的味道，随便搭上一杯当地的白葡萄酒都很完美。
南非特产rooibos茶做成的cappuccino，喝过就很难忘掉
?Tokara酒庄餐厅
连续参观了几家开普敦的酒庄，我忽然意识到一个事实：这里的很多酒庄不仅在酒的品质上相互竞争，在酒庄餐厅的出品上也是毫不松懈。Tokara酒庄的餐厅和Delaire Graff面朝同一片山谷，却建在另一座山上，餐厅透亮的玻璃窗外就是延绵的山脉和葡萄园。
Tokara餐厅露天位
餐厅主厨Richard Carstens曾被南非最有名的美食杂志Eat Out选为年度厨师，他擅长运用南非当地特有的食材，并在此基础上发挥创意。跳羚羊肉（springbok）配苹果泥和芦笋是餐厅的一道特色菜，这种肉在南非的餐厅非常普遍，深得当地人喜爱，跳羚羊肉并没有普通羊肉的膻味，比普通羊肉的肉质更紧致，但相比牛肉要柔软细嫩，配上一层胡椒汁，香味浓郁，十分可口。
跳羚羊（Springbok）肉在南非当地很常见
?Two Ocean
好望角从历史上被发现的那一刻起就一直被认为是非洲大陆最南端，大西洋和印度洋交汇的地方反越狱王，虽然后来的科学勘探表示好望角南端一百多公里外的厄加勒斯角才是真正的两洋交汇处，但并不影响好望角成为非洲大陆最摄人心魄的一隅。很难想象这样的热门景点里还能有品质不错的餐厅，这间叫做Two Ocean的餐海边小馆在好望角国家公园开放时间营业，食物选择丰富且新鲜，口味也决不凑合。
Two Ocean餐厅
Two Ocean餐厅新鲜的海鲜，一杯南非的白葡萄酒，
用来搭配非洲大陆最南端大西洋的海景
南半球的纳帕谷
开普地区生产葡萄酒的历史已经有几个世纪了，当年荷兰东印度公司的殖民者和法国的胡格诺派教徒把葡萄藤和酿造技术带到了这片土地上。南非成为英国的殖民地后，开普敦地区出产的葡萄酒主要供给英国市场，甚至一度对英国市场上的法国酒造成威胁。今天的南非酒已经不再满足于做法国酒的替代品，尤其近十年，南非酒整体品质的进步非常明显。
?Klein Constantia酒庄
南非酒Klein Constantia的甜白葡萄酒Vin de Constance当之无愧是南非知名度最高的酒，这款酒被誉为全世界最顶级的甜葡萄酒之一。Klein Constantia是南非历史最悠久的酒庄，荷兰殖民者占领好望角之后没多久就开始在这里种植葡萄，Constantia的主人正是当时的荷兰殖民者总督Van der Stel，他去世后酒庄被一分为三，Klein Constantia正是这其中的三分之一。后来英国人取代荷兰人成为南非的统治者后，Klein Constantia一直被作为进献给英国皇室的贡品。2011年，Klein Constantia被来自英国的买家收购，次年法国波尔多名庄金钟的主人Hubert de Brouard和前二级庄Cos d‘Estournel的主人Bruno Prats也成为酒庄的股东。
在酒庄年轻酿酒师Matthew Day的带领下，我品尝了几款正在陈酿中的Vin de Constance甜白葡萄酒和酒庄的几款干型白葡萄酒。酒庄的葡萄酒分成两个不同的系列，Estate系列的酒都出自酒庄自家葡萄园，性价比较高，尤其是包括霞多丽和长相思在内的白葡萄酒，KC系列属于入门酒款，属于简单易饮的类型。
Klein Constantia年轻的酿酒师Matthew Day
?Kanonkop酒庄
如果Klein Constantia代表了南非葡萄的悠久历史，那Kanonkop就是现代南非葡萄酒的一个代表。Kanonkop是南非第一个种植Pinotage这个葡萄品种作为商业用途的酒庄。Pinotage是南非人的一个“发明”，它来自两个法国葡萄品种的杂交，因为非常适应南非当地气候，所以近几十年在南非被广泛种植。单一品种的Pinotage一般被认为不能酿造出复杂度高的葡萄酒，蔡紫芬 不过Kanonkop酒庄的庄主Johann Krieg并不这么认为。Johann的酒庄里种植着很多老藤的Pinotage，令人印象深刻。同时，他积累了几十年酿造这个葡萄品种的经验，对采收时机的把握和对葡萄浸渍时间的掌握都区别于大多数酒庄，同时Kanonkop使用的一些先进酿造设备，可能会令波尔多的一些酒庄羡慕不已：一切的投入都是为了酿造出更完美的葡萄酒。
这种对完美地追求让Kanonkop酒庄跻身南非名庄的行列，如今如果在当地提到Pinotage，Kanonkop总会是第一个被联想到的名字。品尝完Kanonkop酒庄几款老年份的Pinotage，恐怕再对Pinotage有偏见的人也会对它肃然起敬。除此之外，酒庄波尔多风格的红葡萄酒同样品质优秀。
?Veenwouden酒庄
Veenwouden酒庄的落日
相比Kanonkop，Veenwouden（中文：维富登酒庄）酒庄要更年轻一些，这座拥有不到三十年历史的酒庄以酿造波尔多风格的葡萄酒而著称，并曾在十几年前一次美乐葡萄酒的国际大赛上位列第二：当时的第一名是波尔多著名的柏图斯酒庄。谈起在这段往事Veenwouden的酿酒师Marcel van der Walt仍掩饰不住脸上的喜悦。不过，他酿造出获得世界第二名的美乐并不是只靠运气。
青年时期的Marcel曾经是一名出色的职业高尔夫运动员。上世纪九十年代，他曾在一次法国的旅途中认识了有“飞行酿酒师”之称的波尔多酿酒师Michel Rolland，因为Michel Rolland对高尔夫非常着迷，所以两人很快就成为朋友。“我是当时唯一能在采收季请得动Michel Rolland的人--约他打场球。“Marcel自豪地说。Marcel向Michel Rolland传授一些打高尔夫球的技巧，Michel Rolland则亲自教Marcel如何酿酒，并让他在自家葡萄园Bon Pasteur进行实践。这段经历对Marcel回到南非经营Veenwooden非常有帮助。Veenwooden如今是开普敦子产区帕尔（Paarl）品质最好的酒庄之一，2015年，Veenwouden的葡萄酒成为南非的国宴酒。
?Jacaranda酒庄
到达Jacaranda酒庄的时候已经是一天的傍晚了，稍稍感觉有些疲惫，听到庄主Rene和Birgit夫妇用一口流利的中文介绍自己，我对酒庄提起了兴趣。Rene和Birgit这对瑞士夫妇在2009年成为这间叫Jacaranda的酒庄的主人，此前他们曾共同在上海工作过几年，并在上海的老码头附近开了一间葡萄酒商店，专门经营南非葡萄酒。2009年他们买下这间只拥有两个半公顷葡萄园的微型酒庄后开始用有机的方法耕种葡萄园。酿造方面，Rene在尝试让葡萄自动开始发酵，并在酿造过程中极微量的硫，或干脆不使用硫。Rene酿的酒里最让他感到自豪地是一款拥有49年藤龄的白诗南（Chenin Blanc），这也是一个在南非被广泛种植的白葡萄品种。Rene的老藤白诗南里少了一份直白的肤浅，多了一些成熟的果香和优雅度鲁珀特之泪，入口非常纯净。
Rene一边展示搅动容器促使葡萄发酵，一边解释他的酿造理念
?Cavalli酒庄
Cavalli非常“多才多艺”，走进大门的时候会让人以为这里是公园，往里去是一片马场，长相精致的骏马们在这里休憩。这也正是Cavalli这个名字的来历（意大利语“马”的意思），走进主体建筑才发现这是一间非常漂亮的画廊，几百米的空间摆满了很多主题性地当代艺术品。其实Cavalli是当地一家年轻的酒庄，一百多公顷的土地上种植着26公顷的有机葡萄园。这让我很自然地认为Cavalli的酒庄只是主人的收藏之一，酿出的酒只用来摆放在自家漂亮的餐厅里。
尝到Cavalli第一款白葡萄酒的时候，我立刻改变了这个想法：白葡萄品种Verdelho清爽迷人，散发着阵阵热带水果的香气，又丝毫不肥腻。酒庄还出产一款香气复杂，酸度精妙的霞多丽，内敛和优雅的风格会让人联想到伟大的勃艮第。除此之外，酒庄的餐厅出品也非常优秀；蔬菜和水果全部来自酒庄的有机菜园，新鲜又健康。
Cavalli餐厅的牛肉
实用信息
交通
国内直飞南非的航班很少，基本都需要转机
从成都机场出发可以选择卡航，阿航，埃塞俄比亚航空等转机去约翰内斯堡或开普敦
从上海机场出发到开普敦也没有直飞的航班，通过阿联酋航空或新加坡航空转机需要22-25个小时不等；
从北京出发每周有一到两班飞约翰内斯堡的航班，转机到开普敦飞行总时长约18小时左右；从香港出发飞抵开普敦的时间大约16个小时。
货币
南非的通用货币是Rand（兰特），100元人民币约等于200兰特。
时差
南非位于东二区，和北京时间相差6个小时，最佳旅行季节为每年1月-5月，旅行无需注射疫苗。
地址推荐
Cape Town Marriott Hotel Crystal Towers酒店
RialtoRoad, Century City 7441, South Africa
房间：约人民币1300元/晚 起
Delaire Graff餐厅
R310 7600,Stellenbosch
http://www.delaire.co.za/
餐厅：人均约200-500人民币 （不含酒水，下同）
房间：约6600人民币/晚 起
Tokara餐厅
R310towards Franschhoek, Helshoogte Pass, Stellenbosch
http://tokararestaurant.co.za
人均：约200-500人民币
Two Oceans餐厅
Cape of Good Hope Nature Reserve, CapePoint.
https://www.two-oceans.co.za/
人均：约150-300人民币
Klein Constantia酒庄
Klein Constantia Rd, Constantia, Cape Town
www.kleinconstantia.com
开放时间：周一至周日10：00-16：00
Kanonkop酒庄
R44, Stellenbosch Central, Stellenbosch
http://www.kanonkop.co.za
开放时间：周一至周五9：00-17：00
Veenwouden酒庄
Paarl/Wellington Road, Northern Paarl,Western Cape
http://www.veenwouden.com
开放时间：仅限预约
Jacaranda酒庄
Jacaranda Winery， Wellington仙侠传，Cape Town
http://www.jacarandawines.co.za
开放时间：周一至周六10：00-17：00
酒庄客房：约350元人民币/晚 起
Cavalli Estates
Strand Rd (R44) Somerset West，Cape Town
http://www.cavallistud.com/index.php
开放时间：10：00-21：00
本文章内容来源于网络，略有改动，版权归原作者所有
请点击上方蓝色字体“玩转地球资讯平台”关注我们喜欢请转发收藏
不要只把向往放在梦想里
而是放在你的计划里
带上一颗轻盈的心
出发吧！
关注微信号，获取海量旅行信息
更多精彩旅行攻略持续更新中，敬请期待！
更多旅行攻略，请长按二维码图片关注微信公众号