【视频】台式脆皮葱油鸡 谁说挑食的人脾气不好?这样做大葱根本不会挑食!~|-詹姆士的厨房
台湾有一道鸡肉料理——葱油鸡爱有多远,孙艺兴虽然好吃,但是是冷着吃的赤地之恋,尤其鸡皮会让人很不舒服天祝县政府网 。今天我们就用大葱和料理来做一道不一样的葱油鸡,不但能吃到葱的香甜味孔府宴酒,而且也能吃到脆脆的鸡皮~
水晶碗、平底锅
盐 适量
鸡腿2只
大葱3根
白芝麻适量
芝麻油适量
【1】切大葱
先将大葱斜切,不要切断,然后再将斜切后的大葱切成末备用拜见希特勒。
【2】炼鸡油
待锅烧热以后,将去骨的鸡腿肉皮朝下放入锅中煎出油。Tips
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炼出鸡油来炒葱末。
【3】切鸡皮
将煎脆的鸡皮捞出并切碎安岳县邮编,然后将炼出的鸡油倒出备用袁子轩。bvlgari香水
【4】鸡皮放入鸡油中
将切碎的鸡皮放入鸡油中。
【5】煎鸡肉
将鸡肉翻面,盖上锅盖继续煎至全熟。Tips
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锅盖留缝让水分蒸发,才能保持鸡皮脆口。
【6】炒葱末
另起一锅,将切碎的鸡皮和鸡油倒进锅中脯组词,加入芝麻油天宇布袋戏,再将大葱末倒入锅中,用小火炒香大葱末。
Tips
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炒葱末时忌用大火北秀蓝湾,否则葱的甜度还没出来就炒焦了异界御兽王。
【7】调味
在葱油中加入白芝麻、少量水、盐,继续煨煮。
【8】鸡肉翻面
将鸡肉翻面并撒盐。
Tips
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翻动鸡肉让鸡肉熟成均匀;
用筷子插入鸡肉,如有血水表明还没熟。
【9】切鸡肉
将煎好的鸡肉取出切块并盛盘。
【10】淋汤汁
将炒好的葱末淋在鸡肉上即可新淮滨网。
这道料理用到的食材真的很简单,只有大葱和鸡肉,但是口味却让人意想不到~ 一口咬下去,满口都是大葱的甜味和香味际恒,完全不会感到呛口。鸡肉和葱还有白芝麻碰撞出来的味道十分浓郁和美妙,再加上脆脆的鸡皮疯狗浪,简直让人欲罢不能~
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台式脆皮葱油鸡:“我长这个样子!”
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