人均40+的米其林星级餐厅！内地首家分店开在了深圳！-觅深圳
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深圳
这家小店座席只有20+
开在一家商场地下超市旁边
却是一家已经开业25年
连续两年获得米其林星级称号
全球仅有的两家星级咖喱餐厅之一
在这里，只要人均40+
就能享受米其林星级美食
▼
凭咖喱评两次评选米其林？
究竟有什么特别之处！
让阿凉先代你们一探究竟
（文末有福利，可别错过板凳哥！）
1
/内地首家星级咖喱餐厅/
恒河咖喱屋是香港一家开业25年的老店
曾两次获评米其林一星餐厅
今年开到深圳，是内地首家分店
也是内地首家星级咖喱餐厅
创始人Andy在2016年
被公认为“香港咖喱之父”
登上过香港大大小小饮食杂志
深圳店“隐藏”在商场地下的超市旁边
“袖珍”程度可能很容易看走眼
但它的好吃程度可不容许你错过！
2
/6种正宗印度口味/
以前一直以为咖喱的味道都差不多
吃过这家店之后
才知道原来咖喱可以这么五彩斑斓！
店里光咖喱口味就有6种
不同颜色对应不同口味
白的果仁香、黄绿的蔬菜味、
红的劲辣体验...
番茄咖喱更是独门配方
就算平时不太爱吃咖喱
也总有一款能打动你~
每种口味都是用印度香料一样样去调配，
花8个小时以上熬制而成。
一走进厨房立马被浓稠的咖喱、
印度香料味围绕，
阿凉留学时曾听过公寓房东评价印度菜：
是可以渗进房子木头的香味
当时觉得夸张一双小小手，
现在想想还觉得挺有道理！
3
/人均40+米其林咖喱盛宴/
对于米其林餐厅的印象
很多人第一直觉就是贵
但这家店不仅味道赞，价格还亲民~
只要人均40+就能吃个饱！
南印式咖喱炒蟹
进店必吃咖喱炒蟹好眼泪坏眼泪！
普通餐厅一款炒蟹价格经常上到100+
但在这样一家米其林餐厅花44块就能吃上
这么划算，怎么可以错过它！
而且店里的青蟹都经过精心挑选，
真材实料这么大一只兰因璧月。
和我们平时吃的咖喱酱炒蟹不同，
这道咖喱炒蟹最大的特点是：干炒彩虹股份股吧！
先将剖好的青蟹过一遍油锅，
炸过的蟹壳酥脆，更易入味。
加入干咖喱翻炒腋自清，
光是金灿灿的色泽就让人食指大动老莫西饼！
干炒的蟹多了一份干爽，
也保留了蟹肉的鲜甜格杰白玛，
好吃到吮手指~
来看看这霸气的蟹钳
肉质肥美自然是不用多说
吃起来真的“啖啖肉”
为了方便对付大蟹钳
店里还很贴心地配备了拆卸工具和手套
完全不用担心吃起来麻烦
虽然很大一份，
不过一只蟹一个人也完全能够吃完！
而且只有用最正宗的干咖喱
才有的印度独特风味，
这么“抵食”的炒蟹背德病栋，建议人手一只！
地道印式咖喱牛腩
如果想要感受传统的印度咖喱味道
那就点这份地道印式咖喱牛腩
招牌玛莎拉咖喱+番茄咖喱+黄咖喱组合
很醇的印度香料香味之中又带点甜
熬煮的过程中牛腩肉
完全吸收咖喱的香甜，
牛腩被熬至完全软身，
轻轻一撕就脱落白文豹，
十分容易入口~
这么醇、香的咖喱酱汁更是下饭利器！
不过比起白米饭，
牛腩和烤饼才是真正的绝配
来这里一定试试它家正宗印式烤饼
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完全由印度师傅手工制作！
饼是用印度传统烤炉——Tandoor烤制
以保证正宗的印度口味
厨师手法纯熟 快速擀面团放进烤炉
面团在300℃的炉子里
只需要数分钟就能完成
端上桌还是热乎乎的
烤饼有不同的口味：大麦、牛油...
不同的咖喱搭配适合的烤饼口味更佳！
比如这份咖喱牛腩跟牛油味烤饼堪称绝配！
拿一小块蘸着或卷着牛腩肉吃
牛油的甜味和咖喱香味碰撞 瞬间刺激味蕾~
两者的优点都能凸显！
烤饼看起来很大一块
但是用筷子、叉子都不是正确的吃法
印度烤饼只能用手撕才能保持最好的口感！
妹纸们来到这里请勇敢放下你们的斯文
一份烤饼大概有4-5块
女生一个人可能吃不完
比较适合几人吃饭&聚会的时候分着吃
不过因为和牛腩太搭了
阿凉无意中自己吃完了一整盘...
蔡澜咖喱羊肉
无肉不欢者还推荐这个北印咖喱羊肉
这道菜曾被美食家蔡澜评为
“全港羊肉最佳处理方式”
吸引了很多食客
所以也被称为“蔡澜咖喱羊肉”
青椒加重了玛莎拉的辣味，香中带辣，
微辣党应该会喜欢鲸鲨王！
羊肉被烹制得入口即化一般松软，
一口一块刚刚好~
玛莎拉炒青口
不只有大块肉 还有海鲜可以选择
比如我们平时吃青口可能会觉得腥味较重
用咖喱酱炒了之后 正好能遮掉腥味
又不至于掩盖海鲜本有的鲜甜
从没想到咖喱和青口能够如此搭~
一份有8只，
作为小零嘴很适合，
完全吃不够呀~
店内还有不同口味咖喱的不同主打菜：
不只是肉食动物的天堂，
还有素菜咖喱可选择！
黄咖喱
黄咖喱用蔬菜制成
和香菇、玉米搭配
不仅有咖喱的香味
还保留蔬菜本身的味道和营养
好吃又健康！
绿咖喱
绿咖喱是用新鲜菠菜打浆做成，
口味很独特！
推荐给各位好奇宝宝郁南e家，
可以试试这款菠菜咖喱烩鸡肉，
不亲自吃过都感受不到~
白咖喱
用腰果和洋葱加香料熬制，
溢出淡淡果仁的香味 ，
加入杂果熬煮，
很适合口味比较淡的朋友~
红咖喱
就算你无辣不欢也要谨慎尝试这个
能辣哭重庆人的劲辣红咖喱！
只是蘸了一点酱料放进嘴里怀仁九中，
辣味就缓慢爆发！
最开始觉得还能hold住，
后劲一上来感觉能喷火！
4
/好吃的可不止咖喱/
不过可不要以为印度餐厅只卖咖喱
人家大印度其实也卖大烤串！
香料烤羊仔肉
直接烤制的羊肉质细嫩，
更偏向原汁原味，
泛出羊肉特有的油香味。
因为店面很小，坐在吧台的客人下完单，
可以看着厨师亲手把腌制好的羊肉。
一块块地串进专用烤具放入烤炉，
10分钟后 ，
一份香喷喷，还带着热气的羊仔肉，
就会被呈到面前~
不过我们吃烤串是撒孜然粉、蘸面酱
大印度的烤串可是不走寻常路
蘸的可是芒果酱~
这种甜咸混搭的口感还别有一番风味
不过全场最神奇口味非薄荷酱莫属
搭配烤海鳗，张煜枫简直打开了酱汁界新大门！
↓
香料烤海鳗鱼件
烤制的鱼肉质感鲜嫩、外皮脆口，
作为小吃也特别适合~
略焦的外皮吃起来酥脆酥脆，
口感刚刚好。
一定要尝试蘸点薄荷酱贴库网，
同去的小伙伴说，
“像xx牌口香糖在口中爆发一样”
究竟是什么奇妙口感，
一定要亲自尝尝~
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这么多的选择，
只花人均40+就能吃个星级咖喱。
怎么想都很划算呀！
本来价格已经够亲民，
大觅觅还为大家争取了一点专属福利！
【 觅 粉 福 利 】
福利①
咖喱炒蟹44元/份
（原价88元/份）
福利②
说起对印度的印象青芝岫，
会不会想起五彩斑斓的服饰
这个福利也跟衣服有关哦~
个人身上含有
红，黄红豆曲简谱，白魔法小歌王，绿，橙五种咖喱颜色
可享受优惠曾馨莹 ！
①2种咖喱颜色7.8折
②5种咖喱颜色6.8折
（仅限咖喱菜品 咖喱蟹除外*）
*其中一人身上集齐颜色，
同行人就可享受优惠
期待觅粉们穿五彩斑斓的衣服
去吃五彩斑斓的咖喱
『恒河咖喱屋』
地址：南山区来福士广场B1层(Taste超市门口)
营业时间：11:00-21:30
联系电话： 15899873744
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