【视频】原来吐司好吃的秘诀是用了这个！-赛思达
吐司大热，烘焙企业争相推新抢占市场
根据广州市赛思达机械设备有限公司专业从事烘焙设备和食品机械制造行业27年来的经验，烘焙行业每年都会涌现出 1~2 款爆品，引领新一年的流行风潮。提到2018 年烘焙领域的新风向时，不少行业人士都认为，吐司品类将会成为下一个“蒸蛋糕”,在新一年里呈现火爆的销售态势ecust双生谍影。
自蒸蛋糕品类崛起后，烘焙市场上的“健康、短保”潮流便长盛不衰，短保产品更是达到了千亿存量规模。定位于代餐，主要消费场景在于早餐，从2017年下半年开始，随着客户对赛思达隧道炉吐司生产线和赛思达热月旋转炉的大量采购，订单不断，我们发现市场上短保“吐司”品类持续爆发，在技术和口感方面不断升级，成为烘焙行业的一股新潮流。
截至目前，吐司市场已有豪士、千业、芊芊、卡尔顿等数十家主流烘焙品牌入局麂子角。随着竞争的加剧，吐司品类在产品形态和包装上不断创新，屡出爆款金雄鎔，吐司品类呈现出了日益繁荣的发展态势。
达利园 半切吐司、奶酪吐司、全麦吐司
达利食品集团
保质期：60天
8月15日，达利园品质餐包再次发力，重磅推出8款全新中保系列产品，并于营销二区率先启动新品发布会。新的品质餐包在品类上更符合消费者对早餐“新鲜、美味、营养、健康”的需求，同时在口感、工艺上等各方面都进行了全新的升级。
基于消费者对吐司面包的需求，达利园采用先进烘焙技术，如起酥工艺，引进备受消费者喜爱的吐司面包，研发出更细腻柔软，Q弹有嚼劲，营养健康的早餐面包。
半切吐司：丹麦起酥工艺，绵密丝柔，清新芒果味。
奶醇吐司：芯有奶香味，绵密酥软，口口奶香君主蛇。
全麦吐司：看得到的真实美味，有馅有料，麦香浓郁，劲道有嚼劲。
卡尔顿植物面包系列
福建省卡尔顿食品有限公司
保质期：60天
2018年8月8日，卡尔顿在“放肆生长”新品发布会上，正式发布新品——芒果味植物面包，与之前已上市的胡萝卜、牛油果、草莓口味一起构成植物面包的四种口味。据悉，接下来卡尔顿还将推出西瓜味、香蕉味等更多口味，完善植物面包系列。
卡尔顿独创的植物面包概念，在面包产品中添加植物果酱，或者面粉中添加植物原材料，用鸡蛋牛奶代替80%的水，通过严格控制从产地到工厂的环节安全，确保产品的真正绿色，符合时代营养潮流。
豪士半切吐司
漳州市天冠食品有限公司
保质期：60天
铺设全自动化生产线，确立更加标准的工艺流程；反复调试适合国民的吐司风味、更好的原料、更正宗的吐司口感，豪士半切吐司从诞生之初就被赋予了极强的生命力。
同时，半切吐司的概念有效地区隔了市面上的夹心吐司，巧妙传递了产品的形态和特点，实现了在消费者心中的率先占位。
豪士半切吐司采用新西兰元气炼乳，便携包装，口感酸甜，面包细腻。在包装方面，以突出产品为原则，不过度修饰，同时延续以往品牌调性，富有识别力。吐司专业烤炉·工业大规模吐司生产线
赛思达隧道炉（热风循环）隧道炉赛思达牌热风旋转炉腾月型热风旋转炉
双模控制，多段式调温，PID温度精准控制
连锁面包店及面包现烤店·吐司烘烤专用设备推荐
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连锁面包店及面包现烤店推荐使用赛思达牌层式烤炉，烘烤效果好，上色均匀，超高性价比！心动不如行动绝命狙击，快来抢购吧！
by 赛思达
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赛思达牌双动双速和面机
赛思达和面机马力强劲，运转静音，主要配件采用进口
赛思达·吐司整形机排气好，有光泽比同类产品多卷一圈
回头客 夹馅吐司面包
回头客食品集团股份有限公司
保质期：30天
6月20日，回头客集团在杭州召开新品发布会，以领“鲜”味来为主题，围绕“新鲜、健康、营养、美味”四个中心点，推出全线产品。
其中一款短保产品——夹馅吐司面包，采用进口小麦、冷冻面团和新工艺技术结合，静候8小时的超长低温发酵，再加上30%以上夹馅制成，有乳酸菌、炼乳、芝士、奶黄、蓝莓5种口味，香浓夹馅，口感绵软。
谷津吐司面包
合肥市谷津食品有限公司
保质期：90天
“安合一品”传承了吐司面包“食材好、产品才好”的选材理念，选用优质原料配合独到工艺，在夹心酱上进行突破创新，不断精进研发，使得这款面包无论口感的松软度、Q化度，夹心酱秘制以及面包综合回味，均超出了国人对吐司面包的印象及口感预期。“安合一品”吐司面包自上市三个月来，销量不出意外地芝麻开花节节高，其中南京、温州、合肥等单一市场销量均超万件，呈现产销两旺局面。
小志千业吐司面包
福建千业食品有限公司
保质期：90天
作为2018年小红书面点界网红食品的代表，“小志千业吐司面包”可谓一款契合时下都市白领消费升级的优质产品。
小志千业吐司面包对原材严格把关扬州寄语市长，精益求精。甄选高蛋白、优质低筋的小麦面粉，让做出的面包更膨松、软绵。甄选优质鸡蛋，保证食材的新鲜度。精选优质黄油，更使整个面包口感升级。甜而不腻，回味无穷。
另外完美盗贼，产品包装设计简洁、干练，采用两片吐司夹沙拉的独立包装，让上班的白领和上学的孩子携带、食用更方便欧盛x7。小志千业吐司面包的业内口碑一直名列前茅，只为顾客送上3天内新鲜产品。
友臣迈果早餐吐司
友臣（福建）食品有限公司
保质期：90天
作为中国一流的烘焙品牌，友臣食品拥有国内先进的全自动化生产线，国内先进的研发中心、研发团队和技术储备，对核心技术拥有自主知识产权并运作成技术产业化。
为了满足消费者对早餐的喜好和需求的变化，友臣针对性的开发出了定量装产品，包括迈果-早餐吐司、迈果-华芙面包、迈果-黑米吐司等三款便携式早餐面包，多场景、多渠道满足家庭与个人的早餐需求。
黄油在面包制作过程中起关键因素，迈果-早餐吐司选用进口黄油+水果，合理搭配而成，营养丰富。结合绵软吐司，口感柔软细腻，回味无穷。
朗丽炼乳吐司
河南朗丽食品有限公司
保质期:60天
河南朗丽食品有限公司是万果园集团旗下以研发、生产、销售“朗丽”品牌系列烘焙食品为主的全资子公司。作为国内具备专业、特色的大型烘焙生产企业之一，旗下拥有蒸的三明治、醇蛋糕、小蜜方、香蕉牛奶蛋糕等多款特色产品。水谷幸也
朗丽炼乳吐司以超软的胚体，搭配醇正新西兰炼乳，以其丰富的口感，带给味蕾不一样的震撼，让人回味悠长、唇齿留香。
慕兰卡小白心里软 夹心吐司
福建省慕兰卡食品有限公司
保质期：60天
如今烘焙市场上的新贵——“小白心里软”，是福建著名品牌蔡记食品旗下全新自主品牌慕兰卡的主打产品，是一款定位中高端市场的都市白领的治愈系美食。品牌具备IP属性曲尔甲，拥有病毒式社交传播潜质。
从2016年初创立至今短短两三年里，“小白心里软”做出了傲人的成绩，16年销售额过亿，17年月均1000W以上。产品主打轻食理念，占领未来生活方式中“食”领域用户心智，以强势单品为依托，可外链性极强。
近期，“小白心里软”推出夹心吐司，丰富的谷物纤维让面皮更韧更弹，引进的日本工艺烤制让面皮好吃又坚挺。花费3000小时匠心调制的海燕芝士味夹心，更香醇、更暖心、更营养。
三只松鼠氧气吐司
三只松鼠股份有限公司
保质期：90天
近期圣者炎龙，三只松鼠全网旗舰店上架新品“氧气吐司”，截止7月30日，短短两个月的时间，氧气吐司全渠道销售额达到1600万元，成为全网零售销量冠军。
三只松鼠从全球各地精选三种主食材，优选小麦粉、进入乳粉、精挑鸡蛋，经过发酵、搅拌、分割后尝试二次发酵工艺，使面团更加柔软饱满。为了更健康，氧气吐司将保质期缩短至90天，更新鲜健康，一款有氧气的吐司。
做为在市场终端用户超过40万家以上的广州赛思达，不断的为烘焙行业创造更多的新品，爆品提供更先进，更加自动化的烤箱，和面机，整形机等，对包括吐司品类的生产潜力正在被挖掘出来，吐司品类或许能引爆烘培行业。以上是赛思达对目前在市场上比较活跃的吐司品牌的盘点。
记得喔！
吐司好吃的秘诀就是要选对烤箱，买烤箱请认准赛思达牌烤箱！否则再好的原料也是浪费，展示不出其细腻的口感以及让人心动的香味。
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